Sua horta mais linda e vibrante

Os alimentos orgânicos já são comuns há algum tempo e estão se tornando a escolha preferida dos alimentos convencionais em quase todas as categorias. Várias fontes da indústria estimam que as vendas de produtos orgânicos nos EUA totalizem mais de US $ 30 bilhões por ano , de acordo com o Nutrition Business Journal . Os produtos são responsáveis ​​por quase 43%, ocupando o maior setor de todas as vendas de alimentos orgânicos.

Além disso, é importante considerar orgânico para quase tudo o que o corpo é exposto externamente também, incluindo até flores trazidas para dentro de casa. Quando cultivadas organicamente, as flores não têm uso de produtos químicos tóxicos, o que se traduz em sustentabilidade a longo prazo das terras agrícolas, maior segurança para os agricultores, o meio ambiente e a nós mesmos, de acordo com o Organic Bouquet.

Por que escolher orgânico?

Faz sentido o motivo pelo qual muitos consumidores são especialmente explorados em frutas e vegetais orgânicos, pois eles representam uma porção significativa da ingestão diária recomendada de alimentos para uma saúde ideal. Existem muitos benefícios em se tornar orgânico, mas alguns dos principais motivos incluem o risco de OGM, produtos químicos tóxicos e uma experiência mais nutricionalmente sólida e saborosa.

Infelizmente, os organismos geneticamente modificados compreendem mais de 90% das culturas mais comuns nos EUA atualmente e escolher orgânicos ajuda a eliminar o risco potencial desses alimentos alterados.

Além disso, os alimentos orgânicos estão livres de pesticidas sintéticos altamente tóxicos, comuns aos produtos convencionais. Em pesquisa descobriu-se que pesticidas sintéticos estão associados a muitas condições crônicas de saúde, como citado por relatórios da Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA e outras fontes.

Além disso, estudos mostraram que os fertilizantes sintéticos podem até afetar o valor e o sabor nutricional. Os alimentos orgânicos podem conter concentrações de antioxidantes de 18 a 69% mais altas, conforme relatado pelo British Journal of Nutrition . Isso é provável, já que fertilizantes sintéticos e pesticidas inibem a produção de fito nutrientes, como antioxidantes, de acordo com a Organic.org. Por sua vez, os produtos orgânicos cultivados sem esses inibidores são mais antioxidantes, o que pode explicar seus sabores mais ricos e intensos, de acordo com o British Journal of Nutrition .

Iniciando sua própria horta orgânica

Para muitas pessoas, cultivar seus próprios produtos pode ser uma das experiências mais gratificantes e enriquecedoras, pois permite o controle total de uma das principais fontes de alimentos. Também é muito econômico, pois a compra de orgânicos pode ser muito cara. O cultivo de seu próprio jardim também permite o cultivo de culturas difíceis de obter localmente, ou variedades específicas indisponíveis ao longo do ano. Com mini estufas, barracas de cultivo e luzes internas, tornou-se relativamente fácil gerenciar um jardim com controle climático, se você escolher.

Depois de decidir sobre um jardim externo ou interno, avalie as necessidades e os recursos individuais. Começar pequeno e expandir é quase sempre melhor do que se comprometer com um jardim incontrolável em grande escala. Para espaços menores, jardins de contêineres ou janelas são uma ótima opção para ervas, tomate cereja e, claro, flores.